Translate

Showing posts with label arabic food. Show all posts
Showing posts with label arabic food. Show all posts

Monday, September 14, 2015

Najd Village

Ciao!
Se venite a Riyadh e volete provare un buon ristorante con buona cucina tipica dell'Arabia Saudita vi consiglio di andare al Najd Village e vi garantisco che non ne rimarrete delusi!
Di Najd Village in Riyadh ce ne sono più di uno, ma il mio preferito rimane quello in città, non molto distante dall'aeroporto militare.
Il palazzo che ospita il ristorante e' costruito in stile antiche abitazioni saudite


All'interno troverete tanti utensili tipici, caffettiere per il tipico caffè arabo, le tazzine con cui viene servito e le teiere colorate sono ovunque

I cesti all'ingresso contengo i vari tipi di riso che usano in cucina e alcune spezie tipiche, tra cui il cardamomo (assomiglia ad un cappero) che viene usato sia per aromatizzare i piatti di riso sia per preparare il caffè arabo.

Il ristorante e' caratterizzato da stanze ampie con tappeti e cuscini dove ci si siede in cerchio a mangiare


I piatti tipici sono riso, carne di pollo, manzo, montone e cammello, pesce, zuppe, verdure, salse e pane.

Sono molto buoni e da provare assolutamente anche i dolci a base di datteri da mangiare accompagnati dal tipico caffè arabo o per chi preferisce il tea con menta.

Il piccolo giardinetto con un pozzo a cielo aperto nel bel mezzo del locale da quel tocco di magia al posto!

P.S. Vi ricordo che i ristoranti a Riyadh sono divisi in due parti, una parte per soli uomini ed una per le famiglie.

Sunday, August 23, 2015

National Museum dell'Arabia Saudita

Ciao!
Anche noi come ha consigliato Blue Abaya siamo andati al Museo Nazionale dell'Arabia Saudita, questo museo è stato costruito nel 1999 per unificare tutti i più piccoli musei in città.


Il museo è ad Ovest di al-Bat'āh (zona anche questa che merita una visita, qui troverete di tutto!), comunque se guardate su internet o se avete un GPS non sarà difficile trovarlo.
Se venite a Riyadh e volete conoscere e la sua storia il Museo Nazionale offere diverse collezioni, anche di reperti archeologici che vanno dall'età della pietra fino alla nascita dell'Islam.
Troverete anche un plastico della moschea a Mecca, 

un giardino interno nel quale rilassarsi, fate anche una bella passeggiata intorno al palazzo, tutta la costruzione merita di essere vista!


E se poi non siete troppo stanchi fate anche una bella passeggiata nel giardino alla sinistra del museo, le nostre bambine si sono divertite molto!

Thursday, June 18, 2015

Ramadan

Oggi e' iniziato il Ramadan.
Il Ramadan e' il mese in cui si pratica il digiuno dall'alba al tramonto (e questo varia da paese a paese), e' il mese della preghiera, del raccoglimento, in questo periodo di grande sacrificio fisico la carità e' ancora più importante.
Le donne incinte, quelle che allattano o durante il loro ciclo come anche i bambini e i malati non sono obbligati ad osservare il digiuno, dovrebbero però al suo posto fare della carità, secondo le loro possibilità, come nutrire le persone bisignose, indipendentemente dalla loro religione.
La sacralità del Ramadan e' una tradizione già presente nel Corano, in questo mese Maometto avrebbe ricevuto una rivelazione dall'Arcangelo Gabriele.
Secondo il calendario musulmano che è molto diverso da quello europeo, il Ramadan si svolge il nono mese dell'anno e dura 29-30 giorni, vuol dire che ogni anno inizia circa 11 giorni prima dell'anno precedente, sulla data di inizio Ramadan influisce anche la luna.
Lo scorso anno quando siamo arrivati per la prima volta a Riyadh era il 3 luglio ed eravamo in pieno Ramadan, per noi era tutto così nuovo e diverso.
Quest'anno abbiamo scelto di restare a Riaydh fino alla metà di luglio perché volevamo vivere questo perdio così importante per i musulmani, in questo periodo tutto cambia, gli orari di lavoro, gli orari dei negozi, anche le scuole che sono ancora aperte si adeguano con orari ridotti, la visita medica periodica di mia figlia dal dentista non sarà più alle 17.30 ma alle 22!
Da giorni tutto si prepara al Ramadan, per le strade si vedono manifesti che augurano un buon Ramadan, come anche nei negozi, si fanno scorte di cibo, ci sono confezioni preparate apposta per questo periodo.

Ricordo che l'anno scorso eravamo rimasti molto colpiti al tramontare del sole, fermi ad un semaforo, vedere i passanti offrire un sacchettino a chi stava per strada, probabilmente quei sacchetti contenevano datteri e acqua, perché usanza vuole che il digiuno si interrompa con un dattero.
Auguro a tutti un buon Ramadan, in particolare agli amici musulmani che abbiamo conosciuto in questo anno in Arabia Saudita, da credente provo molto rispetto per questo periodo.




Sunday, April 26, 2015

Safari

Wow! Fantastico! Amazing! Fantastisk!
Ieri pomeriggio siamo andati a fare un safari nel deserto!!!
Ma partiamo dall'inizio, il bello di Dubai e' che qui puoi fare tantissime cose già tutte organizzate ed impacchettate, negli alberghi ci sono gli opuscoli con tantissime idee, dal safari alla gita in barca o a quella con la mongolfiera, basta sciegliere e ti vengono a prendere in albergo e li ti riportano!
È' stato bello per una volta provare una gita organizzata, le nostre vacanze di solito sono con lo zaino in spalla e la cartina in mano.
Funziona che ogni autista passa nei vari alberghi a prendere le persone, ci si ritrova fuori città ad un negozio a bordo strada per prendere acqua e cibo (ma secondo voi io mangio che tra poco farò su e giù tra le dune???).
Quando arriviamo dove avrà inizio in nostro safari ci fanno scendere a fare delle foto, vorrete mica farle poi con la faccia verde!!!

Arrivate tutte le circa 20/30 jeep (e l'autista dice che siamo in pochi oggi), fatte le foto dei volti sorridenti, delle dune davanti a noi, si sale e ci si allaccia per bene perché si parte!!!
Pronti, partenza, via!
Saliamo sulla prima duna, su, su, su, che ho pensato...adesso ci ribaltiamo, e poi giù, giù, giù e ancora su, e poi siamo andati sulla sponda di destra, sterzata a sinistra, un'onda di sabbia che ci viene addosso, e il 4x4 che con tutta la sua potenza ci riporta in cima!
Avere due jeep davanti a noi e vedere le loro acrobazie sulle dune appena prima che le facessimo noi non ho ancora capito se mi tranquillizzava o mi terrorizzava di più!

Di sali e scendi sugli argini ne ho fatto un po da ragazza ma qui la differenza è che mentre tu dai potenza per salire la sabbia tende scendendo a riportarti giù e quando scendi devi essere abile a sterzare se non vuoi rimanere insabbiato!
È' stato bellissimo, le bimbe si sono divertite e non è per nulla pericoloso!
A metà percorso ci siamo fermati a "raddrizzare" gli stomachi e per chi voleva (e io volevo!) si poteva fare surf sulle dune, che bello!
Siamo poi andati in un ranch costruito apposta per queste gite dove abbiamo cenato con tanto di
spettacolo ed una fresca amica ritrovata!


Che dire se non che è' stato bellissimo!!!

Tuesday, April 21, 2015

Regali - Gifts

Qui a Riyadh ci sono tantissime idee regalo veramente carine, dalla classica tazza con la scritta
I LOVE RIYADH, a quella con la bandiera dell'Arabia Saudita o il cammello, la palma, le calamite etc. etc.    
E per le bimbe...

Ma non sono gli unici!
Girando per la città e i souq (mercati coperti), bellissimi, si trovano tantissimi oggetti tipici locali, guardate che belle queste ciabatte!

E queste?
Profumi in confezioni a forma della tipica caffettiera per caffè arabo!

I buonissimi datteri ( altro che quelli nei cesti di Natale)!!!

Ultimi ma non per questo meno importanti i bellissimi gioielli!

Saturday, April 11, 2015

Ristoranti tradizionali

Quando andiamo a vivere in un nuovo posto o andiamo in vacanza in Italia o all'estero, ci piace molto scoprire la nostra nuova meta per tutto ciò che ha da offrirci, musei, giardini, luoghi storici, conoscere le persone e...il CIBO!
Noi veniamo da un paese che in quanto a cose buone da mangiare siamo imbattibili!
L'Italia grazie alla sua posizione e forma geografica ha mare e monti, nord e sud, una tale diversità di climi e altitudini che contribuiscono ad avere un'infinità di prodotti, diversi per ogni regione.
Basta pensare a quanti tipi di mele abbiamo, quante qualità di pomodori, i vari tipi di uve e potrei continuare all'infinito.
Riyadh per noi è una continua bellissima scoperta, anche per quanto riguarda il cibo!
Tempo fa abbiamo trovato un opuscolo sui ristoranti tipici di Riyadh e ovviamente li stiamo provando tutti!!!
E che buoni! E che belli!
Si perché oltre ad essere molto delicata nei sapori la cucina araba, i ristoranti tipici sono anche molto belli.


Personalmente impazzisco a mangiare l'hummus (crema di ceci) e la moussaka (melanzane) con il pane, la zuppa di pollo e di pomodoro sono la passione delle nostre figlie come i samosa al formaggio.
I piatti principali di solito sono a base di riso e carne (manzo, pollo, agnello, cammello) e pesce.
Ci sono anche tantissimi tipi di dolci e datteri che si mangiano bevendo il tipico caffè arabo (con il cardamomo) e il tea alla menta.


Adoro la cucina araba!