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sabato 11 aprile 2015

Ristoranti tradizionali

Quando andiamo a vivere in un nuovo posto o andiamo in vacanza in Italia o all'estero, ci piace molto scoprire la nostra nuova meta per tutto ciò che ha da offrirci, musei, giardini, luoghi storici, conoscere le persone e...il CIBO!
Noi veniamo da un paese che in quanto a cose buone da mangiare siamo imbattibili!
L'Italia grazie alla sua posizione e forma geografica ha mare e monti, nord e sud, una tale diversità di climi e altitudini che contribuiscono ad avere un'infinità di prodotti, diversi per ogni regione.
Basta pensare a quanti tipi di mele abbiamo, quante qualità di pomodori, i vari tipi di uve e potrei continuare all'infinito.
Riyadh per noi è una continua bellissima scoperta, anche per quanto riguarda il cibo!
Tempo fa abbiamo trovato un opuscolo sui ristoranti tipici di Riyadh e ovviamente li stiamo provando tutti!!!
E che buoni! E che belli!
Si perché oltre ad essere molto delicata nei sapori la cucina araba, i ristoranti tipici sono anche molto belli.


Personalmente impazzisco a mangiare l'hummus (crema di ceci) e la moussaka (melanzane) con il pane, la zuppa di pollo e di pomodoro sono la passione delle nostre figlie come i samosa al formaggio.
I piatti principali di solito sono a base di riso e carne (manzo, pollo, agnello, cammello) e pesce.
Ci sono anche tantissimi tipi di dolci e datteri che si mangiano bevendo il tipico caffè arabo (con il cardamomo) e il tea alla menta.


Adoro la cucina araba!

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